Konci pikeun permen lemes perenahna di persepsi indrawi, rasa pikaresepeun tur tékstur euyeub.Ku sabab kitu, rasa sareng tékstur maénkeun peran anu penting dina prosés produk manisan lemes anu katarima ku konsumen, sapertos sékrési rasa.Gelatin kami ngagaduhan sababaraha fungsi sareng tiasa kéngingkeun rasa sareng tékstur anu dipikahoyong.Naha elastis, teuas atawa chewy, éta mangrupa bahan penting pikeun nyieun bonbon lemes.Kami hoyong pisan ngagunakeun gelatin pikeun ngabantosan anjeun ngembangkeun atanapi ningkatkeun produk sareng nyayogikeun anjeun rumus produk koloid anu suksés.
Gelatinparantos dianggo dina industri pangan salami ratusan taun.Gelatin téh undoubtedly bahan baku konci nu bisa dipaké pikeun nyieun tékstur sampurna dina permen jeung widang dahareun lianna.Sakur pilihan idéal tiasa didapet ku cara ngarobah kakuatan gél (gaya beku) atanapi viskositas koloid, jinis atanapi purity gelatin, jsb.
Gelkengelatin teh bahan baku sampurna pikeun permen lemes.Fungsi gelling sareng penebalanna ngajantenkeun pilihan produk ieu.Mangpaat ngagunakeun permen lemes dina Gelken gelatin: eta bisa ngalembereh dina sungut, rasa alus teuing, release rasa sampurna, tékstur elastis sampurna, penampilan transparan sarta kasempetan inovasi taya.Ngagunakeun gelatin, aya kasempetan leuwih metot pikeun inovasi dina pasar fudge jeung permen.
waktos pos: May-19-2022
