The kolagén laukPasar péptida parantos ningkat popularitasna dina taun-taun ayeuna kusabab pangaruh positipna dina perawatan rambut, perawatan kulit, sareng industri pangan.
Kolagén lauk utamana asalna tina kulit lauk, sirip, sisik jeung tulang.Kolagén lauk mangrupakeun sumber luhur sanyawa bioaktif, utamana dipaké dina industri pangan.Dibandingkeun sareng jinis kolagén sanés, kolagén lauk unik sabab ukuran partikel anu langkung alit, sahingga langkung gampang asup kana aliran getih.
Aya seueur cara dimana panggunaan kolagén lauk dititénan dina industri pangan.
FoodAaditif
Kolagénti lauk mangrupa bahan penting utamana dipaké dina industri pangan alatan nilai gizi luhur sarta sagala rupa mangpaat kaséhatan.Dina manufaktur pangan, kolagén dipaké sabab ngaronjatkeun konsistensi, stabilitas jeung élastisitas produk.
Bahan baku, kalebet daging, sering dikuatkeun ku kolagén, sahingga ningkatkeun sipat téknis sareng rétorisna.
Saterusna, serat kolagén perlakuan panas boga potensi gede pikeun pamakéan salaku émulsifiers dina industri pangan, utamana dina produk asam.
Inuman
cai kolagén-infused ayeuna nyandak pasar ku badai.Inuman ieu diharepkeun nyadiakeun kulit sehat, kuku jeung sendi kuat, kitu ogé ngamajukeun tumuwuhna bulu.Anjeun bakal mendakan éta dina rupa-rupa rasa di pasar.
Kolagén cair ogé mantuan ngamajukeun kacenderungan alami awak pikeun ngahasilkeun jaringan lemak.
Unggal botol cai kolagén ngandung kira-kira 10 gram kolagén, jadi loba jalma resep ngagunakeun eta salaku inuman hydrating sanggeus latihan sengit.Kaca ogé ngaklaim naekeun produksi kolagén dina awak, ngurangan sagging atawa wrinkles.
Pilem Edible sareng Coatings
Salah sahiji loba mangpaat tina kolagén lauknya éta bisa dijieun kana edible film kolagén jeung coatings.Lapisan anu tiasa didahar biasana dianggo dina lapisan ipis pikeun ngirangan kaleungitan atanapi kéngingkeun Uap, oksigén, sareng rasa énggal dina bungkusan.
pilem kolagén teu sadia di pasar salaku gaganti pikeun bungkusan inedible;tibatan, dipaké pikeun nyadiakeun panyalindungan teguh ngalawan serangga, oksidasi, mikroba jeung faktor séjén nu bisa kompromi kualitas produk jeung umur rak.
Kolagén dipaké salaku pamawa dina bentuk pilem atawa coatings salila pangiriman zat kayaning antimikrobials, antioksidan, fragrances jeung pigmén.Contona, dina industri daging olahan, kolagén lauk boga fungsi minangka pamawa pikeun ekstrak Rosemary.
Suplemén
Suplemén kolagén umumna aman dikonsumsi sareng tiasa dikonsumsi unggal dinten.Salaku urang umur, awak urang mimiti ngahasilkeun kirang kolagén, ngarah ka lemah sendi, kulit sagging, wrinkles jeung gejala lianna.Gejala ieu bakal mimiti ningkat nalika anjeun ngamimitian nyandak suplemén kolagén.Éksipién ieu sayogi di pasar dina pil, cair sareng sagala rupa produk pangan.Suplemén kolagén lauk langkung gampang diserep ku awak urang tibatan jinis kolagén sanés.
Dina ubar olahraga, kolagén lauk aya dina paménta tinggi sabab promotes tumuwuhna otot sarta ngurangan waktu recovery di atlit tatu.
Nanging, sateuacan nyandak kolagén, perhatikeun efek samping péptida lauk sapertos kacapean, nyeri tulang, seueul, sareng heartburn.
waktos pos: Mar-15-2023
