Kolagén terhidrolisis mangrupikeun jenis produk biologis alami, anu euyeub dina sagala jinis zat bioaktif anu diperyogikeun pikeun metabolisme manusa. Hal ieu disaring tina kulit sato seger. Éta ngagaduhan seueur ciri. Kayaning surfaktan, ingetan cai, adési, pilem ngabentuk, émulitas jsb.